솔직히 저는 당뇨 진단을 받고도 한동안 복숭아가 위험한 과일이라는 말을 그냥 믿었습니다. 달콤한 과일은 무조건 혈당을 올린다는 생각 때문이었습니다. 그런데 실제로 먹는 방법을 바꾸고 혈당을 직접 재보면서 그 믿음이 절반은 맞고 절반은 틀렸다는 걸 알게 됐습니다. 복숭아와 혈당의 관계, 제 경험을 바탕으로 짚어보겠습니다. 혈당지수보다 혈당부하지수가 진짜 기준입니다일반적으로 복숭아는 달달하니까 혈당지수(GI)가 높을 거라고 생각하는 분들이 많습니다. 저도 그랬습니다. 그런데 혈당지수(GI)란 특정 식품이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 0~100 사이 숫자로 나타낸 수치인데, 복숭아의 GI는 약 42로 중간보다 낮은 편에 속합니다. 이 숫자만 보면 "생각보다 괜찮네" 싶지만, 여기서 끝내면 절반만 본 겁니다..

솔직히 저는 병아리콩이 그냥 이국적인 요리 재료 정도라고 생각했습니다. 혈압약과 당뇨약을 함께 복용하게 되면서야 비로소 식단을 들여다보기 시작했고, 그때 제 밥상에 처음으로 병아리콩이 올라왔습니다. 낮은 혈당지수와 풍부한 식이섬유 덕분에 당뇨 환자 식단에 자주 언급되는 식품인데, 제가 직접 몇 달을 먹어보니 느낌이 확실히 달랐습니다.흰쌀밥을 끊지 못했던 제가 병아리콩을 찾게 된 이유건강검진 결과지를 받을 때마다 혈당 수치 앞에서 한숨을 쉬어본 적 있으신가요? 저는 그 경험이 꽤 오래됐습니다. 혈압과 혈당이 동시에 문제가 되면서 약을 두 가지나 챙겨 먹게 됐는데, 그때도 흰쌀밥만큼은 쉽게 포기가 안 됐습니다.그러던 중 혈당지수(GI)라는 개념을 제대로 알게 됐습니다. 여기서 GI란 특정 음식을 먹었을 때 ..

당뇨병은 현대인에게 매우 흔하게 발생하는 만성질환 중 하나입니다. 특히 초기에는 특별한 통증이 나심각한 증상이 없어 발견이 늦어지는 경우가 많습니다. 하지만 방치할 경우 심혈관질환, 신장질환, 시력 저하 등 다양한 합병증으로 이어질 수 있기 때문에 조기 발견과 꾸준한 관리가 매우 중요합니다. 최근에는 잘못된 식습관과 운동 부족, 스트레스 등으로 인해 젊은 층에서도 당뇨 환자가 증가하는 추세입니다.당뇨 초기증상당뇨의 대표적인 초기증상은 혈당이 높아지면서 몸에서 나타나는 변화들입니다. 가장 흔한 증상은 ‘다음(多飮)’이라고 불리는 심한 갈증입니다. 혈당이 높아지면 몸속 수분이 빠르게 배출되기 때문에 물을 자주 마시게 됩니다. 또한 소변량이 증가하는 ‘다뇨’ 증상도 함께 나타납니다. 밤중에 화장실을 자주 가거..