식이섬유2 참외, 당뇨인은 얼마나 먹어야 할까? 참외와 당뇨 (혈당 관리, 섭취 방법, 껍질 영양) 여름만 되면 마트 입구에 쌓인 참외를 보고 멈칫하게 됩니다. 달콤한 냄새가 코끝을 자극하는데, 혈당 걱정에 선뜻 집어들지 못하는 상황이 반복됩니다. 저도 당뇨를 관리하면서 이 계절마다 같은 갈등을 겪었고, 결국 직접 먹어보고 혈당을 재보면서 나름의 기준을 만들었습니다. 참외, 당뇨인도 먹을 수 있습니다. 단, 방법이 중요합니다.사진출처 인터넷 1. 당뇨인의 혈당 관리, 참외를 어떻게 먹어야 할까 참외를 먹기 전에 저를 가장 헷갈리게 했던 건 "칼로리가 낮으니까 괜찮겠지"라는 생각이었습니다. 100g 기준 약 31kcal 수준으로 실제로 낮습니다. 그런데 칼로리와 혈당 반응은 전혀 다른 이야기입니다. 제가 처음 혈당 측정기를 들고 참외를 먹어봤을 때, 예상보다 수치가 올라가 있는 걸 보고 꽤 당황했습니다... 2026. 6. 1. 공복에 먹는 식품이 중요한 이유?, 공복 식사 (혈당 관리, 추천 식품, 건강 습관) 아침마다 커피 한 잔으로 버티다가 오전 11시쯤 되면 손이 약간 떨리는 느낌, 한 번쯤 경험해보셨을 겁니다. 저도 한동안 그렇게 살았습니다. 그러다 혈당 관리가 필요한 상황이 되면서 공복에 뭘 먹느냐가 단순한 식습관 문제가 아니라는 걸 몸으로 직접 깨달았습니다. 이 글은 그 경험을 바탕으로, 공복 식사를 어떻게 바꿨는지 정리한 내용입니다. 1. 공복 혈당 관리, 첫 한 입이 하루를 바꿉니다아침에 눈을 뜨면 우리 몸은 이미 8시간 이상 공복 상태입니다. 이 시간대에는 위산 분비가 활발하고, 음식의 흡수 속도도 평소보다 빠릅니다. 그래서 무심코 먹은 첫 음식이 혈당에 미치는 영향이 생각보다 훨씬 큽니다. 여기서 혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)라는 개념이 중요해집니다. 혈당 스파이크란 식사.. 2026. 5. 27. 이전 1 다음
