식품의약품안전처가 공식 인정한 홍삼의 기능성 항목에 '피부 개선'은 없습니다. 처음 이 사실을 확인했을 때 저도 솔직히 좀 당황했습니다. 주부습진으로 고생하다 홍삼을 먹기 시작한 게 제 경험이었으니까요. 그렇다면 피부가 나아진 느낌은 착각이었을까요? 꼭 그렇게 단정하기도 어렵습니다. 홍삼의 항산화 작용이 피부에 간접적으로 영향을 줄 가능성은 여러 연구에서 언급되고 있기 때문입니다. 오늘은 이 복잡한 이야기를 팩트와 경험 두 축으로 풀어보겠습니다.항산화와 홍삼, 피부에 닿는 경로홍삼에서 가장 자주 언급되는 성분은 진세노사이드(Ginsenoside)입니다. 여기서 진세노사이드란 인삼·홍삼에 함유된 사포닌 계열의 생리활성 물질로, 수삼을 쪄서 건조하는 과정에서 종류와 함량이 변화하는 특성이 있습니다. 쉽게 말..