블루베리는 ‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 영양가가 높은 과일이다. 작은 열매 속에 다양한 항산화 성분과 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어 있어 혈관 건강, 눈 건강, 면역력 향상 등에 도움을 줄 수 있다. 특히 보라색과 청색을 띠게 하는 안토시아닌 성분은 블루베리의 대표적인 기능성 성분으로 알려져 있다. 블루베리 혈압, 당뇨, 눈건강에 도움을 준다블루베리의 가장 큰 장점은 강력한 항산화 작용이다. 우리 몸은 스트레스, 흡연, 과식, 노화 등으로 인해 활성산소가 증가하는데, 활성산소가 많아지면 세포 손상과 염증이 발생할 수 있다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌과 폴리페놀은 이러한 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 준다. 꾸준히 섭취하면 노화 예방과 전반적인 건강 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 혈압 관리에도 ..

혈압이 높다는 말을 들었을 때 저는 솔직히 실감이 나지 않았습니다. 아프지도 않고, 어지럽지도 않았으니까요. 그런데 고혈압은 바로 그 '증상 없음'이 가장 위험한 특징입니다. 아무것도 느끼지 못하는 사이 심장과 혈관은 조금씩 무너집니다. 제가 직접 겪어봤기에, 이 글에서는 정보보다 경험을 먼저 꺼내려합니다.국물을 남기는 것이 정말 혈압을 낮출까짜게 먹으면 혈압이 오른다는 말, 다들 알고 있습니다. 그런데 막상 얼마나 줄여야 하는지, 어디서부터 줄여야 하는지는 막막한 경우가 많습니다. 저도 처음에는 "김치만 조금 덜 먹으면 되겠지"라고 생각했는데, 제 경험상 이건 좀 달랐습니다. 문제는 국물이었습니다. 한국인의 나트륨 섭취 중 상당 부분은 찌개, 국, 라면 같은 국물 음식에서 옵니다. 세계보건기구(WHO)..